Um dos personagens mais queridos da franquia 'Shrek', o 'Biscoito', existe na vida real!
É tradição nos EUA, a família se reunir em volta da mesa para preparar os biscoitinhos, que serão decorados, e colocados na Árvore de Natal. Também é comum, deixá-lo ao lado da Árvore de Natal, junto a um copo de leite para o Papai Noel. De receita fácil, une gerações, já que permite que filhos e netos se unam aos adultos, nesta data tão especial.
» 50 g de manteiga
100 g de açúcar
1 ovo
100 g de melado
100 ml de água
250 g de farinha de trigo peneirada
1 / 2 colher (chá) de sal
1 / 2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 / 2 colher (chá) de noz-moscada
1 / 2 colher (chá) de cravo em pó
1 / 2 colher (chá) de canela em pó
Cobertura_ 100 g de açúcar de confeiteiro peneirado
1 / 4 colher (chá) de sal
1 / 2 colher (chá) de extrato de baunilha
1 1 / 2 colher (sopa) de creme de leite
Preparo_ 1. Misture a manteiga, o açúcar, o ovo e o melado. Peneire a farinha, junte 1/2 colher de chá de sal, o bicarbonato de sódio e as especiarias. Misture todos os ingredientes, formando uma massa. Leve-a para gelar até que esteja firme.
2. Preaqueça o forno em temperatura alta (200 C).
3. Com uma colher de chá como medida, coloque a massa em um tabuleiro untado deixando uma distância de aproximadamente 5 cm de cada biscoito. Asse por aproximadamente 8 minutos, ou até que os biscoitos estejam secos. Com os biscoitos ligeiramente quentes, acrescente a cobertura.
4. Para fazer a cobertura: Misture o açúcar de confeiteiro, 1/4 colher da colher de chá de sal e 1/2 colher de chá do extrato de baunilha. Adicione o creme de leite, para que o creme fique mais fácil de ser espalhado. Com uma espátula de plástico, espalhe a cobertura sobre os biscoitos.
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